Organiser une soirée d'entreprise à Saint-Germain-des-Prés
Boris Vian jouait de la trompette à quelques mètres d'ici. Les caves de Saint-Germain-des-Prés ont fermé, les maisons de disques sont parties, mais le quartier a gardé quelque chose : on y vient encore pour passer une soirée, pas seulement pour dîner.
C'est une nuance qui compte quand on cherche où réunir une équipe.
L’entrée de la Brasserie des Arts, 28 rue Saint-André-des-Arts, Paris 6e. Service continu de 11h à 1h.
Ce qui se joue vraiment dans le choix du lieu
Une soirée d'entreprise réussie ne dépend pas du décor. Elle dépend de trois choses très concrètes.
Est-ce qu'on s'entend parler. La rue Saint-André-des-Arts est piétonne. Pas de circulation, donc pas de bruit de fond. Une table de douze peut tenir une conversation sans que personne n'élève la voix.
Est-ce que le service suit. Nous servons sans interruption de onze heures à une heure du matin. Un déjeuner qui s'étire jusqu'à quinze heures ne se heurte pas à une fin de service. Une soirée qui commence à dix-neuf heures n'est pas poussée vers la sortie à vingt-deux heures trente.
Est-ce que les gens repartent facilement. Odéon, Saint-Michel et Cluny-La Sorbonne sont à cinq minutes.
Nos espaces
La Brasserie des Arts s'étend sur deux niveaux, rue Saint-André-des-Arts depuis 1901.
La salle et la terrasse, au rez-de-chaussée. Décor Art nouveau, service continu de 11h à 1h tous les jours. La terrasse donne sur une rue piétonne.
Le Goldie Cocktails Club, au sous-sol. Une adresse confidentielle, ouverte au public le vendredi et le samedi de 21h à 2h, et privatisable jusqu'à 150 personnes, du lundi au dimanche de 10h à 2h. Matériel de sonorisation à disposition pour diffuser votre propre musique.
Les formats que nous recevons : dîners dansants, cocktails, soirées festives, anniversaires, événements d'entreprise. Privatisation partielle ou totale.
Nos formules
Formule Bistrot des Arts — entrée, plat, dessert, 39 €.
Brunch du comptoir — le dimanche de 11h à 18h, 24,90 €.
Happy hour — du lundi au vendredi, 17h à 20h.
Ce que vos invités retiendront
Nos clients parlent de deux choses, plus que de tout le reste.
La soupe à l'oignon gratinée, citée dans plus de quarante avis. Et le cordon bleu maison, dans près de quarante. Ce ne sont pas les plats dont nous parlons le plus : ce sont ceux dont ils parlent, eux.
Les soirées existent déjà
Le jeudi, Le Jazz. Dîner à dix-neuf heures trente, concert live à vingt heures, puis jam session jusqu'à vingt-trois heures. La soirée continue en musique jusqu'à une heure. Des musiciens new-yorkais, en duo ou en trio.
Le vendredi et le samedi, le Happy Groove Hour. De dix-neuf heures trente à vingt-deux heures trente, DJ Bruno Evin installe ses platines en salle. Du funk, de la soul, du disco.
Quand réserver
Pour un déjeuner de moins de dix personnes, quelques jours suffisent. Pour une tablée plus importante, comptez une à deux semaines.
Pour décembre, réservez en octobre. Les vendredis et samedis de la seconde quinzaine partent en premier.
Le cadre
La Brasserie des Arts occupe le 28 rue Saint-André-des-Arts. Le décor est Art nouveau : le logo, l'enseigne, la fresque, et ces chaises dont le dossier dessine un cœur.
C'est une maison de quartier, pas un lieu événementiel. C'est précisément ce qui fait qu'une soirée d'entreprise n'y ressemble pas à un séminaire.
Nous écrire
Brasserie des Arts
28 rue Saint-André-des-Arts, 75006 Paris
Téléphone 01 81 70 45 70
Ouvert tous les jours de 11h à 1h, service continu
Métro Odéon, Saint-Michel, Cluny-La Sorbonne
